Farine de châtaigne 1kg

Idéale pour réhausser le goût de vos pains, pâtisseries et autres gourmandises, la farine de châtaigne sera également appréciée dans la réalisation de sauce.

Son goût délicat et sucré s'associe parfaitement avec le chocolat, les amandes, les noisettes et le miel.

La farine de châtaigne permet de contourner plusieurs allergies. En effet, c’est une farine sans gluten, adaptée aux personnes cœliaques, intolérante aux gluten ou souhaitant réduire le gluten de leur alimentation.

En plus d’être délicieuse, la farine de châtaigne très riche d’un point de vue nutritif. Elle apporte notamment des vitamines , des oligo-éléments, du fer, du magnésium, du calcium, des phosphores, des fibres, des glucides sous forme de sucres lents et des manganèses. Vous l’aurez compris la farine de châtaigne ne manque pas de bienfaits !

Elle est idéale pour confectionner toutes sortes de pâtisseries comme des muffins, des pâtes à crêpes (sucrée comme salée), des gâteaux mais aussi des pâtes brisées ou feuilletées ou encore du pain.